Figure incontournable du Valais du vin, Dominique Fornage a consacré sa vie à faire découvrir la richesse des vins valaisans. Fondateur de l’École Nobilis et de la vinothèque du même nom à Sion, il forme depuis de nombreuses années amateurs et professionnels à l’art de la dégustation et à la compréhension du terroir.
À Eksperiens 2026, Dominique invite le public à explorer le vin comme une expérience sensible et vivante. À travers ses dégustations commentées, il partage histoires, anecdotes et savoir‑faire, pour que chaque gorgée devienne un moment de rencontre avec le territoire et ceux qui le travaillent.
